La gestión del talento humano en la empresa del JERE Empresa Individual de Responsabilidad Limitada, Arequipa 2019

Abstract

La empresa Del Jere EIRL es una organización del rubro gastronómico especializado en la preparación de pescados y mariscos en la ciudad de Arequipa. Cuenta con dos locales en la ciudad, las mismas que operan con 41 colaboradores que se desempeñan en diferentes áreas: Administrativo, Logístico, Área de Salón, Área de cocina, Seguridad y Caja. El presente trabajo de investigación denominado “La Gestión Del Talento Humano En La Empresa Del Jere Empresa Individual De Responsabilidad Limitada, Arequipa 2019”, tiene como objetivo principal el de establecer de qué manera se desarrolla la gestión del talento humano en la empresa Del Jere EIRL. Para lograr el objetivo descrito en el enunciado anterior, se empleó El método deductivo, el cual consiste en tomar conclusiones generales para obtener explicaciones particulares; por tanto, consiste en la aplicación de leyes universales o premisas de los casos generales a los singulares o particulares (de lo general a lo particular), tal como lo describe Hernández Sampieri en su libro Metodología de la Investigación (6ta Edición). El presente estudio de investigación tiene un alcance de nivel descriptivo; ya que este tipo de investigación, consiste en la identificación de un hecho, fenómeno, individuo o grupo, con el fin de establecer su estructura o comportamiento (Arias, 2012). Aplicamos para este trabajo de investigación los procesos de gestión de talento humano según Chiavenato (2009), seis procesos básicos aplicados a las personas; incorporación, colocación, recompensa, desarrollo, retención y supervisión. Cada uno de estos procesos está desarrollado con sus respectivos indicadores para la aplicación del instrumento de nuestra investigación, que es el cuestionario, para la encuesta. Técnica cuantitativa realizada sobre nuestra muestra probabilística óptima de 37 personas. Los resultados obtenidos luego del procesamiento de datos, de manera general reflejan, en parte, un buen nivel de la gestión del talento humano en la empresa en mención. Sin embargo, de manera específica, existen aspectos que requieren atención por parte de la gerencia, en vista que ello viene afectando el correcto desenvolvimiento de la gestión del talento humano. Por último, considerando las falencias y/o carencias detectadas mediante el proceso de la investigación, el autor emite una recomendaciones que se ajustan a mitigar aquellas falencias o satisfacer dichas carencias, como por ejemplo lo relacionado al aspecto de capacitación o reconocimiento por los logros obtenidos. De este modo, demás esta indicar que el aspecto humano es importante para toda organización sea cual sea el rubro en el que se desarrolle.